«Huesitos»

¿Conocéis las barritas de chocolate «huesitos»?
Hoy hemos hecho una receta para imitarlos!! La verdad es que el barquillo que hemos utilizado no está hecho con ingredientes de buena calidad pero nos ha parecido una forma de mejorar un poco la receta sin manteniendo la textura!
¿Quieres probarlos?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

16 barquillos de helado
50 g de mascarpone
Media tableta de chocolate
Una cucharadita de aceite de coco

¿Cómo se hace?

En primer lugar, cogemos un barquillo de helado, encima le ponemos el queso mascarpone y encima le ponemos otro barquillo y así hasta hacer cinco capas.
Cuando tengamos los cinco barquillos colocados, lo cortaremos por la mitad para darle forma rectangular.
Mientras hacemos lo anterior, colocaremos el aceite de coco con chocolate negro en una taza y lo meteremos en el microondas para que se derrita.
Lo derretiremos poco a poco, encendiendo el microondas durante 10 segundos y parándolo hasta que veamos que se ha derretido del todo.
Cuando esté hecho, taparemos los barquillos con chocolate fundido y los meteremos al congelador para endurecerlo durante 5-10 minutos.

On eKin!

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