Aunque hemos hablado con frecuencia sobre cómo comer legumbres, hoy os presentamos una nueva forma de consumirlas.

¡Alubias con bacalao!

La verdad es que para completar una comida no siempre recomendaríamos este tipo de combinaciones. La razón no es que esta combinación pueda tener un efecto negativo en el organismo o algo así. La cuestión es que la base de nuestra alimentación siempre deberían ser las verduras, y en este caso, por un lado, puede ocurrir que se desplaza el consumo de verduras y, por otro, que tanto las legumbres como el pescado son ricos en proteínas, por lo que en determinadas personas pueden ser platos excesivamente proteicos.

Sin embargo, como siempre decimos, no deberíamos preocuparnos por los hábitos esporádicos.

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango