Muchas veces vemos que muchos de los productos que encontramos en el mercado, aunque se vendan como saludables, no lo son realmente después de leer la lista de ingredientes.

Por ejemplo, pasa con las galletas que se llaman «digestive». Por un lado, este nombre nos puede llevar a pensar que es beneficioso para nuestra digestión, y por otro lado, al poner en la caja «integral», «rico en fibra» y este tipo de afirmaciones, tampoco se nos ocurre pensar que puedan ser perjudiciales.

Pero para asegurarnos de si son saludables o no, no tenemos más que leer la lista de ingredientes. Y sí, aunque una parte de la harina que contiene es integral, todo lo demás está hecho de harina refinada y la cantidad de azúcar o edulcorantes también es muy alta. Además, teniendo en cuenta que puede ser algo que consumimos a diario, deberíamos prestarle más atención.

Así que después de analizar todas las galletas del supermercado, como no hemos encontrado ninguna que nos convenza, hemos decidido hacerlas en casa.

¿Te animas a probar?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango