Falafel con salsa de yogur
¿Soléis comer garbanzos siempre de forma tradicional, es decir cocidos?
¿Sabéis que se pueden hacer de mil maneras? Quizá sólo necesitamos ideas para comer legumbres de diferentes formas.
Muchas veces cuando en la consulta decimos que como recomendación general deberíamos comer legumbres entre 2 y 4 veces a la semana, al principio algunos consideráis que es imposible. La verdad es que en una semana calurosa de verano, comer alubias cocidas cuatro veces a la semana no es lo más cómodo ni lo que más apetece, pero comiendo de una manera como la que os enseñamos hoy, ¿no os parece más apetecible?
On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango