Para hacer el arroz:

• Primero cortamos el ajo en rodajas y lo haremos en una cazuela con un poco de aceite.
• Cuando se dore le añadimos el arroz y lo mezclamos  con el aceite.
• Después añadimos el agua y lo dejamos hacer a fuego medio.

Para hacer la salsa:

• Primero trituramos la cebolla y el ajo y salteamos en la sartén.
• Una vez hecho, se añade el tomate y se deja cocinar durante 10 minutos.
• Mientras tanto, limpiaremos los chipirones, los trocearemos y los cocinaremos en otra sartén.
• Además, en 150ml de agua caliente diluiremos dos cucharadas de tinta negra de chipirón.
• Cuando el tomate esté calentado, echaremos aquí la mezcla de agua y tinta y dejaremos cocinar durante 25 minutos.
• Pasado este tiempo, batimos la mezcla anterior con la batidora, la echamos a la cazuela y añadimos los trozos de chipirón.
• Por último, dejamos cocer todo para que los chipirones queden blanditos durante 15 minutos más.