Granola de chocolate

¿Sabéis que en el pasillo de los cereales de desayuno del supermercado, son saludables menos del 10% de los productos? ¿En qué os basáis a la hora de elegir los cereales?

Nosotras hoy os proponemos hacer esta versión de cereales para el desayuno o para comer a media mañana o merienda. Muchas veces, si comemos los cereales que hemos utilizado para hacer la mezcla individualmente nos pueden parecer sosos y monótonos pero si los mezclamos de una manera adecuada la verdad es que quedan muy ricos.

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

  • 100g copos de avena
  • 100g cereales de maíz
  • 50g semillas de calabaza
  • 50g semillas de girasol
  • 50g semillas de sésamo
  • 4 dátiles
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 1 onza de chocolate negro

¿Cómo se hace?

  • Primero añadimos una pequeña cucharada de aceite de coco a la sartén  y lo calentamos a fuego medio.
  • Cuando pase a ser líquido, añadiremos los copos de avena. Estaremos removiendo constantemente para que no se quemen.
  • Cuando adquieran un color marrón añadiremos los cereales de maíz.
  • Le daremos vueltas durante un minuto a la mezcla anterior y añadiremos todas las semillas y los dátiles.
  • Mientras tanto, derretiremos el chocolate negro con una cucharadita de aceite de coco al baño maría o al microondas.
  • ¡Añadiremos el chocolate a la sartén,  mezclaremos todo para que todos los cereales tengan chocolate y listo!

On eKin!

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