Brochetas de verduras

Hay gente que cree que las verduras son aburridas, pero la mayoría de las personas que nos comentan eso en consulta, sólo las comen en purés y cocidas. ¿Pero sabéis que hay mil formas de cocinar y comer las verduras? Esta receta por ejemplo, es muy simple, pero como muchas veces nos ayuda mucho el aspecto que tiene cada plato, con un pequeño cambio parece que estamos comiendo algo diferente.

¿Te atreves a probarla?

Ingredientes:

  • Tomates cherry
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Pimientos de colores
  • Aceite y sal

¿Cómo se hace?

  • En primer lugar, cortaremos todas las verduras en cuadrados, menos los tomates que los cortaremos por la mitad.
  • Después les meteremos el palito de madera por la mitad y los colocaremos en la bandeja del horno.
  • Les añadiremos un chorrito de aceite y una pizca de sal por encima y hornearemos todo durante 10 minutos a 170ºC.
  • ¡Listo!

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