«Nachos» caseros

¿Qué os parece esta receta para versionar nachos?. Para el guacamole, hay mil recetas y la verdad es que hasta con un toque de cilantro queda muy bien… pero nuestra relación con esta hierba… es especial .Por primera vez lo probamos cuando estábamos estudiando en Chile… y lo odiábamos, nos quitaba las ganas de comernos el plato… Pero poco a poco nos vamos acostumbrando y… bueno… quizás… ¡la próxima vez se lo añadimos a nuestro guacamole!

Y tú, ¿cómo haces guacamole?

Ingredientes:

  • Tortitas mejicanas (la cantidad dependerá de la cantidad de nachos que queráis hacer, nosotras hemos utilizado un paquete).
  • Un aguacate
  • 1/4 cebolla morada
  • 1/2 tomate
  • Zumo de media lima
  • Sal y aceite

¿Cómo se hace?

  • En primer lugar, cortaremos las tortitas en triángulos como si fuera una pizza (en 8 trozos cada una).
  • Después las pondremos en una bandeja para el horno, separadas entre ellas y las hornearemos durante 12 minutos a 175ºC (si queréis le podéis añadir un chorrito de aceite por encima).
  • Mientras tanto, haremos el guacamole. Para ello, añadiremos el aguacate a un bowl y lo aplastaremos con un tenedor.
  • Cuando tenga forma de masa homogénea, le añadiremos la cebolla y el tomate cortados en daditos, mezclaremos todo y también le añadiremos sal y aceite.
  • ¡Y listo!

On eKin!

Ponte en Contacto

¿Quieres saber en qué se basa una alimentación saludable?
¿Quieres mejorar la relación que tienes con los alimentos? ¿Quieres disfrutar comiendo saludablemente? ¿Necesitas un plan adecuado a tus necesidades? ¿Necesitas nuevas ideas para cocinar?

© Copyright 2022 - On Ekin nutrizioa eta dietetika