Crepe 4 dobladillos

¿Quieres una idea para la cena?

¡Fácil, simple y delicioso! Dentro del crepe podemos hacer diferentes combinaciones de ingredientes, tanto calientes como fríos. Nosotras hemos decidido hacerlo hoy con ingredientes fríos

¿Quieres probarlo?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

1 tortita mejicana
1/4 aguacate
Tomatitos cherry
Albahaca
Queso cremoso
Pavo

¿Cómo se hace?

Primero prepararemos los ingredientes. Para ello cortamos el aguacate, los tomates cherry y la albahaca en láminas
Cuando tengamos los ingredientes preparados, empezaremos a montar el taco mexicano. Para ello dividiremos el taco en cuatro partes «imaginarias» y realizaremos un corte por la mitad hasta la esquina (un corte como si fuera un radio de circunferencia) y pondremos un ingrediente en cada una (en una el queso, en la otra el aguacate, en la otra el pavo y en la otra la albahaca y el tomate).
Comenzamos a hacer los pliegues, para ello tomamos el triángulo del taco (una de las cuatro partes) del lugar donde está el corte y lo colocamos sobre el tramo contiguo, lo mismo hacemos con éste doblándolo hacia el otro lado y finalmente doblándolo hacia el último tramo. Y así conseguiríamos ser un taco de cuatro capas que forma un triángulo.

On eKin!

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