Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Hamburguesas de Mijo con Salsa de Tomate
Las hamburguesas no tienen porqué ser de carne, si conservamos la forma combinando otros ingredientes quedan ideales.
En esta receta hemos utilizado mijo, y qué descubrimiento: ¡quedan ideales!
On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango
Ingredientes:
- 80g de mijo
- Una cebolla
- Un puerro
- Una zanahoria
- Un tomate
¿Cómo se hace?
- Para que se haga el mijo lo coceremos en agua, la misma cantidad de agua que de mijo.
- Por otro lado, cortaremos la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos pequeños.
- Cuando el mijo esté listo, lo sacaremos de la cazuela, lo mezclaremos con las verduras y lo expandiremos en una bandeja para que se enfría y sea más fácil darle la forma de hamburguesas.
- Al enfriarse haremos las bolitas y las freiremos en una sartén para que se doren desde fuera.
- Para hacer la salsa colocaremos la cebolla en trocitos en una sartén, freiremos y añadiremos el tomate triturado.
- ¡Listo!
On eKin!
Ponte en Contacto
¿Quieres saber en qué se basa una alimentación saludable?
¿Quieres mejorar la relación que tienes con los alimentos? ¿Quieres disfrutar comiendo saludablemente? ¿Necesitas un plan adecuado a tus necesidades? ¿Necesitas nuevas ideas para cocinar?