Turrón

¿Habéis probado las lentejas rojas? Se trata de lentejas, pero de color naranja. Como característica principal, podemos decir que les falta la piel por lo que al cocinarlas se apelmazan más fácilmente, quedando pastosas. Suelen recomendarse para personas que sufren de problemas digestivos porque al carecer de piel se digieren mucho mejor.

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

200g de chocolate negro (el que tiene más de 80% de cacao)
2 cucharadas de aceite de coco virgen extra
50g de avellanas o cualquier fruto seco

¿Cómo se hace?

Primero derretiremos el chocolate al baño maría y le añadiremos el aceite de coco.
Cuando se derrita lo pasaremos a un molde que le dará la forma del turrón.
Después agregaremos las avellanas y lo meteremos en el congelador.
Al de media hora lo sacaremos, desmoldaremos y ¡tendremos nuestro turrón listo!

On eKin!

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