Hummus de Garbanzo

Hay mil maneras de comer legumbres mas allá de la típica “receta de la abuela”. ¿Quién dice que solo se pueden comer en comidas principales? Mirad una receta para comer a cualquier hora del día.

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

160g de garbanzos
Zumo de medio limón
Una cucharada de tahín
Un diente de ajo
Media cucharada de sal
Media cucharada de comino
Medio vaso del caldo que nos ha sobrado en la cocción de los garbanzos
Una cucharada de aceite de oliva
Una cucharadita de pimentón

¿Cómo se hace?

Primero coceremos los garbanzos
Cuando estén cocidos, los pondremos en un recipiente con todos los ingredientes.
Batiremos todo y ya tendremos el hummus listo.
En este caso le añadiremos a la tostada integral y ¡a comer!

On eKin!

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