¿Cómo cocináis  la lasaña? Aunque hay mil maneras de preparalo, a nosotras hoy se nos ha ocurrido hacerlo con láminas de verduras, y aunque lo habíamos hecho anteriormente con calabacín, queríamos probar cómo quedaba con zanahoria y ¡Vaya sorpresa! ¡Queda delicioso!

Sin embargo, si nos fijamos en la textura se rompe más fácilmente que la lasaña hecha con pasta, porque las láminas de verdura al cocinarlas quedan más blanditas y no tienen tanta fuerza para sujetar todo. Pero como a nosotras eso no nos importa, hemos disfrutado mucho.

¿Te atreves a hacerlo?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango