Pastelito de Avena y Cacao

Cuando oímos la palabra pastelito, pensamos de buenas a primeras que no es algo saludable, pero no tiene por qué ser así. Veamos esta opción.

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

150g de harina de avena integral
Tres huevos
Una cucharada de crema de cacahuete (100% cacahuete)
Tres plátanos maduros
Media cucharada de cacao en polvo 100%
100g de avellanas

¿Cómo se hace?

Por un lado, añadiremos a un recipiente la harina, los huevos, la crema de cacahuete y los plátanos y batiremos todo.
Cuando tengamos una masa homogénea, añadiremos la mitad al recipiente que vamos a meter al horno.
A la otra mitad le añadiremos el cacao en polvo y mezclaremos todo
Después lo juntaremos con la masa que no tiene cacao e iremos añadiendo las avellanas.
Por último, lo meteremos al horno a 200ºC durante 30 minutos.
¡Listo!

On eKin!

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