Patatas y zanahoria al horno

Cuánto nos gustan las patatas fritas…

Pero sabemos que teniendo en cuenta la cantidad de aceite que necesitan para cocinar, no son saludables para comer en el día a día.

Sin embargo, tal y como hemos cocinado hoy, los hemos hecho mucho más saludables porque los hemos hecho al horno y hemos utilizado mucho menos aceite para hacerlo. Para potenciar el sabor, el uso de hierbas y especias es un muy buen truco!

¿Quieres probar?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

3 patatas
2 zanahorias
Un chorrito de aceite
Una pizca de sal
Perejil
Pimienta
Ajo en polvo
Orégano

¿Cómo se hace?

Primero limpiaremos las patatas y la zanahoria y las cortaremos en gajos.
A continuación, ponemos a calentar el horno y mientras tanto mezclamos las patatas y la zanahoria con el aceite, la sal y las hierbas y las especias.
Cuando tengamos el horno caliente meteremos la patatas y la zanahoria y las haremos a 180ºC durante 20 minutos.
¡Pasado ese tiempo tendremos nuestro plato listo!

On eKin!

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