Pechuga de pollo rellena

¿Os gustan la pechuga de pollo, la cebolla, el calabacín y el queso de cabra? ¿Qué os gustan por separado o los habéis probado juntos?

Es muy importante el hecho de adornar el plato o ponerlo bonito. ¿Cuántas veces se os han quitado las ganas de comer cuando teníais en frente un plato poco atractivo? Para que no os pase eso, un truco suele ser colocar de forma ordenada los alimentos. No tiene ningún misterio y de verdad cambia la forma de ver la misma receta.

¿Os animáis a probarlo?

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

Dos pechugas de pollo
Cebolla
Calabacín
Queso de cabra
Para adornar, semillas de sésamo

¿Cómo se hace?

Primero, cortaremos la cebolla en juliana y el calabacín en láminas.
Cocinaremos las verduras a la plancha y podemos aprovechar también la misma plancha o sartén para cocinar la pechuga.
Cuando la carne esté hecha, la sacaremos a un plato y colocaremos encima la cebolla y el calabacín y aprovechando el calor añadiremos también el queso de cabra para que se vaya derritiendo.
Después, le pondremos la otra pechuga de tapa dándole forma de San Jacobo.
Para adornar, añadiremos semillas de sésamo y listo!

On eKin!

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