Verduras con huevo y puré de patata
¿Sois de los que mezcláis las verduras que tenéis en la nevera e improvisáis platos?
El plato de hoy es un plato sin receta concreta. La capacidad de mezclar verduras y hacer una combinación adecuada se consigue con la práctica. La verdad es que si hacemos este plato directamente, necesitaremos tiempo, pero si tenemos los ingredientes cocinados de antes por haber hecho algún día anterior «batch cooking» solo tendremos que mezclar y listo.
¿Queréis probarlo?
On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango
