Crepes de Avena

¿Os gustan los crepes? ¿Cómo preferís, rellenos de alimentos dulces o salados? Aquí os mostramos una manera muy sencilla y saludable de hacerlos.

¡Esperamos que os gusten!

On eKin nutrizioa, dietista-nutricionista, Durango

Ingredientes:

30g de harina de avena
30ml de bebida de avena
Un huevo
Canela (opcional)

¿Cómo se hace?

Primero mezclaremos todos los ingredientes en un cuenco.
Después los mezclaremos hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, expandiremos la masa (muy fina) en una sartén antiadherente (para evitar que se pegue, se le puede añadir una gotita de aceite).
Cuando le salgan burbujas le daremos la vuelta y lo haremos por el otro lado. Tardará unos 3 minutos en hacerlo.
Al ver que ha cogido textura de crepe lo sacaremos.
Por último lo rellenaremos; en este caso a uno le hemos puesto aguacate y tomate y al otro plátano con chocolate negro.
¡Listo!

On eKin!

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