Errezeta bat osasungarria izatearen edo ez izatearen arteko aldea zein da? Hau osatzen duten osagaien zerrenda eta hauen kalitatea. Beraz itxuraz, ez osasungarria eman dezakeen platera osagai osasungarriz osatuta baldin badago egokia izango da ezta?

Hau da guri arroz beltzarekingertatzen zaiguna. Beti izan dugu buruan ez dela plater osasungarri bat, baina nola egiten dugun pentsatzen jarrita ez dauka zertan desegokia izan.

Gainera harvard platera osatzeko aurretik entsalada batez lagunduta esaterako, barazkiak, karbohidratoak (arroza) eta proteinak (txipiroiak) jaten egongo ginake.

Probatu nahi?