Kalabaza krema mozzarella gazta eta haziekin

Etxean baratza badugu edo inguruan baratza daukan norbait badago sarri urteko sasoi batzuetan kalabaza ugari pilatzen da gure etxeetan.  Eta beti ideia bila ibiltzen gara, prestatzeko modu desberdinak bilatzen monotoniatik irtetzeko. Egia esan, krema edo pure moduan prestatzea nahiko prestaketa modu ohikoa da, baina gainean osagai desberdinak gehitu ezkero ikutu desberdin bat ematea lortzen dugu, nutriente kopurua handitzeaz gain. Bestalde, plantxan, entsaladan, labean eta postreak egiteko, bizkotxoak esaterako, ere erabili dezakegu daukan zapore gozoagatik.

On eKin nutrizioa, dietista-nutrizionista, Durango

Osagaiak:

  • 400g kalabaza
  • Patata ertain bat
  • 3 porru
  • Kipula bat
  • 30g kalabaza hazi
  • 3 intxaur
  • Olioa eta gatza

Nola egin:

  • Lehenengo eta behin, barazkiak garbitu eta moztu eta uretan egosten jarriko ditugu.
  • Labana sartu eta bigun daudela ikusten dugunean, barazkiak atera (ur gabe) eta irabiagailuan sartuko ditugu. Ura ez dugu gehituko, kalabaza berak egosterakoan ura xurgatzen duelako eta ez dugulako gehiago erabiliko krema ehundura emateko. Beste errezetaren baterako erabili daiteke, barazkien nutrienteak egosterakoan bertara pasatuko direlako.
  • Irabiatu aurretik gatza eta olioa botako dugu.
  • Bestalde, kalabaza haziak eta intxaurrak zartagin batean txigortuko ditugu olio tanta batekin.
  • Barazkiak irabiatuta daudenean, plater batera zerbitzatuko dugu eta gainean txigortutako haziak eta mozzarella gazta zati bat gehituko ditugu.
  • Prest!

On eKin!

Harremanetan Jarri

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu.

© Copyright 2018 - On Ekin nutrizioa eta dietetika