Soja texturizatuz beteriko alberjiniak

Normalean jende askok ohitura du alberjinia beteak prestatzen dituenean haragi birrinduz betetzeko. Baina badago beste aukera bat azken aldian oso modan jarri dena haragia erabili beharrean soja texturizatua erabiltzearena. Hau soja irinaz egindako produktu bat da. Nahiko ondo imitatzen du haragiaren ehundura eta zaporea, eta landare jatorriko proteinak jateko modu bat da haragiaren kontsumoa pixka bat murriztuz. Gaur egun, gure gorputzak behar duena baino okela gehiago jaten baitugu. Probatu al duzue sekula sojaren deribatu hau? 

On eKin nutrizioa, dietista-nutrizionista, Durango

Osagaiak:

  • Alberjinia bat
  • Porru bat 
  • Azenario bat 
  • Piper gorri eta berde bana 
  • 50g soja texturizatua

Nola egin:

  • Alde batetik arberjinia garbitu, erditik moztu eta labean sartu. 
  • Bestalde tomate saltsa egin. Horretarako barazkiak moztuko ditugu. 
  • Barazkiak egiten ditugun bitartean, soja texturizatua uretan hidratatzen utziko dugu ordu-erdiz bigundu arte. 
  • Barazkiak moztuta ditugunean, zartagin batean salteatuko ditugu olio pixka batekin. Bertara tomate birrindua eta soja texturizatua botako ditugu. 
  • Azkenik, alberjiniak labean bigunduta daudenean, atera, barruko haragia kendu, tomate saltsara bota, dena nahastu eta berenjenen azala beteko dugu. 
  • ¡Prest! 

On eKin!

Harremanetan Jarri

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu.

© Copyright 2018 - On Ekin nutrizioa eta dietetika