Askotan gure egunerokotasunean aldaketak egin nahi ditugu baina ez aurrera ez atzerako puntu batean geratzen gara geldi. Egoera horietan zaudetenontzako erreminta erabilgarri bat azalduko dizugu gaurkoan: @nutritionalcoaching-en balantzaren erreminta.

Honakoa egitea proposatzen dizuegu: hartu paper bat eta boligrafo bat eta idatzi eta hausnartu:

Zein da aztertzen ari naizen aldaketa hori?
Zaudenetan geratzearen alde positiboak zeintzuk dira?
Zeintzuk dira aldaketa hori egitearen alde positiboak? Zer onura izango ditut horiek lortzean?
Eta kontrara,zaudenetan geratzearen alde negatiboak zeintzuk dira?
Azkenik, zeintzuk dira aldaketa hori egitearen alde negatiboak?

  • Modu horretan, helburu hori lortzeko gainditu beharreko oztopoak, epe luzean izango dituzun abantailak, … aurreikusi ahalko dituzu.
  • Lagungarria egin zaizu erreminta? Erabaki hartzeko orduan lagungarria iruditzen zaizu? Kontaiguzu.

    Abenduko bigarren hamabostaldian barneratu gara iada eta gabon usaina gero eta sakonagoa da. Pertsona batzuek elikadurari dagokionean beldurra izaten diete egun hauei, baina hau ez pasatzeko, ahalik eta gehien disfrutatzeko eta erruduntasun sentsazioa alde batera uzteko aholkutxo batzuk emango dizkizuegu gaurkoan.

    Pertsona bakoitzak modu desberdina dauka egun hauek ospatzeko. Baina denetan nabarmendu beharreko kontua malgutasuna izango da. Bizitzako beste esparru batzuetan bezala muturreko egoerek antsietate egoera batera eraman gaitzakete eta horregatik horrelako egoeren aurrean, malgua izaten ikastea lagungarria izango da. Batzuen kasuan, zuek erabakitzen duzue zer jango den, eta kasu horietan errazagoa izan daiteke zuen plateretan ukitu osasuntsu bat sartzea, intentzioa hori bada behintzat. Hautu horretan elikagai osasungarriz osatutako errezetak egin ditzakezue eta erosketak egiterako orduan aukera edo trikimailu bat, kopuruak ondo neurtu eta beharrezkoa dena erostea soilik izango da, hurrengo egunetan soberan ezer geratu ez dadin.

    Beste batzuen kasuan, ez duzue menua erabakitzeko aukerarik izaten, etxetik kanpo jatean menu itxiak jaten dituzuelako edota beste norbaiten esku dagoelako elikagai horien hautua. Egoera honetan bazaudete lagungarriak izan daitezke segidan azalduko ditugun aholku hauek. Lehenik eta behin lagungarria izaten da egutegia hartu eta bertan zer egin planifikatzea zuen helburua eta ekintza plana ondo zehaztuz. Eta planifikazio hori egiterako orduan milaka aukera daude, guk bi aukera idei posible planteatuko dizkizuegu guztiz onargarriak eta egokiak direnak. Aukera posible bat eta batzuek nahiago izaten duzuena otordu nagusi horiek ditugun egunetan momentuko apetei erantzutea izaten da, zuen planifikazio osasuntsuaren parte delako hori eta urtean zehar bizi estilo egoki bat eramaten duzuelako aurrera. Baina beste batzuek agian, jatekoarekin beste modu batera disfrutatu nahi duzue, jaten duzuen horri jaramon eginez, zuen gorputza entzunez eta gehiegikeriarik egin gabe, baina askotan janaria aurrean izanda eta denak jaten ikusita ez da hain erraza izaten. Kasu horietarako hemen dituzue zenbait tip:

    1. Otordu nagusira gose handirik gabe joateko, aurreko otordua elikagai osasuntsuz osaturikoa izan dadila eta aseta utz zaitzala.
    2. Dauzkagun aukeretatik erabaki zenbat lehen plater eta postre jango ditugun eta gure platerera zerbitzatu, horrela mahaitik baino modu kontzienteago batean jango dugu.
    3. Plater nagusiaren errazioa, egunerokotasunean zerbitzatuko genukeenaren antzekoa izatea, azken finean lehenago jandakoarekin ere asetuko baikara.
    4. Otordua hasi baino lehen interesgarria izaten da alboko pertsonei nahi ez baduzu janari gehiago ez eskaintzeko esatea zure egoera eta nahiak ongi azalduz beraiek ulertu dezaten.
    5. Bestalde gorputza entzuten ere ikasi behar dugu, gure gorputzaren asetasun maila identifikatzen joateko.
    6. Nahiz eta konpromiso desberdinak izan, kirola egiteko ere tartetxo bat hartu dezakegu, betiko kirolez gain, familiartean irteeratxoak egin eta naturaz zein argiz betetako kaleez gozatzeko.

    Eta garrantzitsuena D I S F R U T A T U!

    Urtaro berri bat hasi dugu horrek suposatzen duen guztiarekin. Beste gauza batzuen artean eguraldia aldatzen da, beroari eta hondartzako egunei hurrengo urterarte esan beharko diegu eta aterkiari lekua utzi. Baina horrek zer eragin du gure elikaduran?

    Bada, elikagai batzuk hazteari utzi eta beste batzuei lekua utziko dietela. Sasoi edo garai bakoitzean eta leku bakoitzean elikagai jakin batzuk hartzen baitute tokia eta horregatik ezin izango da hemen hain ondo hazten den fruta bat desertu erdian sortu.

    Hortaz badakigu “guayaba” izeneko fruta, fruta tropikal bat dela baina erraz lortu dezakegun zerbait da supermerkatura joanda. Honek baina, eragin negatibo batzuk izan ditzake norbanakoan eta inguruan ere. Horregatik gaur sasoikoa eta bertakoa jatearen onurak aipatuko ditugu.

    1. Alde batetik, osasungarriagoak eta nutritiboagoak dira. Izan ere, uzta jasotzean elikagaiak helduta egongo dira eta horrek esan nahi du nutriente guztiak dituztela. Ostera kanpotik ekarri behar badira, ezin dituzte helduta jaso, hona heldu orduko usteldu egingo liratekeelako eta berde jasota heltze prozesua landarean bertan beharrean bidean egiten dute.
    2. Bestalde, ingurumenerako ere onurak dakartza. Horrelako janari kopuruan hona gerturatzeko garraiobide ugari behar dira horrek dakarren guztiarekin. Airearen kutsadura, soinu kutsadura, berotegi-efektuko gasen isurpena…
    3. Gainera merkeagoak dira lekuko produktuak eta horrek produktu gehiago gutxiagoren prezioan erostea ahalbidetzen digu.
    4. Bertakoa erosiz gero ere, lekuko merkatariei laguntzen diegu eta produktore txikiei bultzada garrantzitsu bat ematen diegu.
    5. Beste alde batetik, hemen haztearen arrazoietako bat egokitzeko gaitasuna da. Hau da, ondo egokitu delako eta klima hau gustuko duelako hazi da hemen elikagaia beraz kontserbatzeko ez du produktu kimikoren beharrik izango.
    6. Eta azkenik eta puntu oso garrantzitsu gisa markatzeko, askoz zaporetsuagoak direla momentuan jaso eta jateko prest dauden produktuak, helduta baitaude kolore, textura, usain eta alderdi organoleptiko guztietatik.

    Beraz ze aukera dugu urrian kontsumitzeko?

    Bada aukera asko daude: Kiwia, zerba, batata, brokolia, kalabaza, kipula, bruselazko aza, endibia, ziazerba, letxuga, porrua, errefaua, erremolatxa, azenarioa…

    Eta zuk bertakoa dena eta sasoian sasoikoa kontsumitzera animatu nahi duzu?